Grappa Antonio Dias 500ml

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Descrição do Produto

Elaboração:Logo após o término da maceração e fermentação alcoólica, as cascas das uvas são prensadas e de imediatas encaminhadas ao destilador de cobre descontínuo. A destilação segue o processo tradicional em bateladas, separando-se sempre a cabeça (primeiros 10% da destilação) e a cauda (últimos 10% da destilação) do coração (80% da destilação). Depois disso, esta parte chamada coração, é redestilada e ai sim chamada de grappa.

Notas de Degustação:

De cor branca cristalina. Com aromas de flores, amêndoas e frutas secas. De paladar seco e com boa maciez

Ficha Técnica

Tipo: Destilado de casca de uvas viniferas

Terroir: Alto Uruguai, Três Palmeiras - RS

Graduação Alcoólica:39 % v/v.

Sugestões:Servir a uma temperatura entre 14ºC a 16ºC

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